Der Country Life-Guide für Suffolk: Wohin gehen, was man sehen, wo man übernachten und was man essen kann

Suffolk wird oft zugunsten des Nachbarlandes Norfolk übersehen, aber es gibt hier genauso viel zu unternehmen und jede Menge faszinierende Geschichte aus dem frühen Mittelalter. Hier ist unser Leitfaden für Unternehmungen, Übernachtungsmöglichkeiten und Essen.

Selbst auf dem Höhepunkt der Sommersaison gibt es in Suffolk immer noch geheime Rückzugsorte, denn es handelt sich um eine ruhige Grafschaft, die weder von Autobahnen noch von Städten behindert wird. Die Küste umfasst lange, einsame Kies- und Sandstrände, an denen man kilometerweit spazieren gehen kann, nur begleitet von den tosenden Wellen der Nordsee; und seine Flussmündungen und Flüsse schlängeln sich durch geschützte Heide- und Feuchtgebiete, darunter das RSPB-Naturschutzgebiet in Minsmere, sowie die Weiden von Constable Country im Dedham Vale.

Die alte Geschichte von Suffolk ist in der Landschaft deutlich zu erkennen – von den römischen Straßen bis zur angelsächsischen Schiffsbestattung in Sutton Hoo – und mittelalterliche Kirchen und Dörfer sind über die gesamte Grafschaft verstreut.

Der Küstenweg von Suffolk ist 50 Meilen lang und verläuft am östlichen Rand des Landkreises, von dem ein Großteil noch wild und unbebaut ist.

Mir gefällt besonders die Strecke vom Dorf Dunwich (einst die angelsächsische Hauptstadt der East Angles und ein Hafen, der in seiner Größe mit London konkurrierte, bis er im 13. Jahrhundert von einer Reihe heftiger Stürme ins Meer gespült wurde) nach Walberswick und weiter nach Southwold.

In Dunwich ist das Parken einfach und unterwegs gibt es zahlreiche Möglichkeiten für Erfrischungen. Verpassen Sie nicht die Sole Bay Fish and Chips, entweder beim ursprünglichen Fischhändler und Imbiss in Southwold Harbour oder in der Stadt selbst, im Little Fish & Chip Shop. Der Fisch wird täglich frisch gefangen.

Wenn man von Southwold weiter nach Norden geht, wird die Küstenerosion bei Covehithe (oben) dramatisch deutlich, einem abgelegenen und wunderschönen Strand, an dem die Klippen ins Meer gestürzt sind. In der Nähe steht die teilweise zerstörte St.-Andreas-Kirche, die einen kurzen Abstecher vom Küstenweg wert ist.

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Der Gründervater der Wildschwimmbewegung, Roger Deakin, lebte in Suffolk und schilderte seine Wassererkundungen in seinem visionären Buch Waterlog. Seine Schriften haben mich dazu inspiriert, im Fluss Waveney zu schwimmen, der die Grenze zwischen Suffolk und Norfolk bildet, und am Strand von Walberswick, der von Sanddünen gesäumt ist.

Boote können in Flatford gemietet werden, dem ländlichen Weiler am Fluss Stour, in dem der Künstler John Constable aufgewachsen ist und in dem mehrere seiner berühmtesten Gemälde, darunter The Hay Wain, entstanden sind.

Helmingham Hall, ein Herrenhaus mit Wassergraben, ist seit dem 15. Jahrhundert das Zuhause der Familie Tollemache und seine bezaubernden Gärten sind für die Öffentlichkeit zugänglich. Die elisabethanische Geschichte ist im Knotengarten und im Parterre deutlich zu erkennen, und die Bepflanzung ist durchweg prachtvoll, dank des Einflusses von Lady Tollemache, der preisgekrönten Gartengestalterin, die die Entwicklung von Helmingham zu seiner heutigen Perfektion begleitet hat.

Der in Suffolk geborene Komponist Benjamin Britten und sein Partner, der Sänger Peter Pears, waren Mitbegründer des Aldeburgh Festivals, das 1967 in diesem Konzertsaal und Opernhaus, das aus überflüssigen viktorianischen Gebäuden am Ufer des Flusses entstand, ein dauerhaftes Zuhause fand Alde.

Heute ist es ein florierender Kunstkomplex, verfügt aber auch über unabhängige Geschäfte und Cafés (darunter das ausgezeichnete Earsham Street Deli) und ist ein guter Ausgangspunkt für Spaziergänge oder Bootsfahrten, die am Snape Maltings Quay starten. Fans von Britten und Pears können auch ihr nahegelegenes Haus, das Red House, besuchen, das heute ein Museum und eine Galerie ist.

Ein Küstendorf, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts vom schottischen Architekten Glencairn Stuart Ogilvie in einen skurrilen Ferienort verwandelt wurde, mit einem Bootssee, einem Golfclub und dem „House in the Clouds“, einem ehemaligen Wasserturm, der in ein Zuhause verwandelt wurde, das so aussieht über den Bäumen schweben.

Eine lange Kiesküste, die nur mit dem Boot erreichbar ist und heute dem National Trust gehört und als geschütztes Naturschutzgebiet verwaltet wird. Früher vom Verteidigungsministerium verwaltet und für Funkübertragung, Atomforschung und Radarexperimente genutzt, tragen die stillgelegten Militärgebäude zur unheimlichen Atmosphäre dieses jenseitigen Ortes bei.

Sutton Hoo ist eine beeindruckende angelsächsische königliche Grabstätte, die erstmals 1938 ausgegraben wurde (wobei die Entdeckung ihrer äußerst wertvollen Schätze im Film „The Dig“ dramatisiert wurde) und heute in der Obhut des National Trust steht.

Nachdem Sie das 250 Hektar große Sutton Hoo-Anwesen erkundet haben, lohnt sich ein Besuch der nahegelegenen Stadt Woodbridge am gegenüberliegenden Ufer des Flusses Debden. Die historische Stadt war seit dem Mittelalter ein Zentrum für den Boots- und Segelbau und beherbergt heute mehrere attraktive Geschäfte und Galerien. Mein Favorit ist der New Street Market, der eine fantasievolle Auswahl an Kleidung, Haushaltswaren und frischen Blumen bietet und außerdem ein sehr gutes Café auf dem Gelände hat.

Lavenham ist die am besten erhaltene mittelalterliche „Wollstadt“ Englands, die auf dem Erfolg des Tuchhandels ab dem 13. Jahrhundert erbaut wurde. Sie ist berühmt für ihre schöne Architektur mit einer farbenfrohen Reihe von Fachwerkhäusern (die den stimmungsvollen Hintergrund bildeten). für die Szenen, die Godric's Hollow in den Harry-Potter-Filmen darstellen).

Es gibt auch eine gute Auswahl an unabhängigen Geschäften und Galerien sowie einen Bauernmarkt, der jeden vierten Sonntag im Monat stattfindet. In der Nähe liegt eine weitere attraktive Wollstadt, Long Melford, wo die prächtige mittelalterliche Holy Trinity Church steht.

Das krumme Haus, Lavenham, Suffolk. Fotografiert von Simon Buck für Country Life.

Der Schwan Southwold

Das Swan liegt im Herzen dieser bezaubernden Küstenstadt und ist das Flaggschiff der Adnams-Gruppe, einer renommierten lokalen Brauerei und Brennerei. Das traditionelle georgianische Hotel wurde mit viel Flair restauriert und bietet farbenfrohe, komfortable Zimmer, die in einer Farbpalette dekoriert sind, die fast so hell ist wie die regenbogenfarbenen Strandhütten, die die nahe gelegene Küste säumen. Die Bar und das Restaurant erfreuen sich zu Recht großer Beliebtheit und sind auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet.

Mendham Mill

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Mendham Mill, das Elternhaus des Künstlers Sir Alfred Munnings, liegt am Ufer des Flusses Waveney und seine fünf Selbstversorger-Unterkünfte sind der perfekte Ort für alle, die in dieser ruhigen Umgebung am Wasser schwimmen, angeln, malen oder einfach nur entspannen möchten , inmitten von sieben Hektar wunderschön gepflegter Gärten. Gäste können Kanus und ein Ruderboot ausleihen, um den Fluss weiter zu erkunden, oder dem Angles Way-Fußweg durch das ruhige Waveney Valley folgen.

Fünf-Morgen-Scheune

Ein stilvolles Bed & Breakfast in einer luftigen umgebauten Scheune mit Zedernschindeln, umgeben von fünf Hektar Garten und Wald, nur wenige Meilen von der Küste bei Aldeburgh entfernt. Die Einrichtung ist zeitgenössisch und kombiniert Ercol-Möbel aus der Mitte des Jahrhunderts mit polierten Betonböden und sorgfältig ausgewählter lokaler Kunst und Keramik. Die Besitzer heißen Sie herzlich willkommen und geben hilfreiche Empfehlungen zur Umgebung sowie ein köstliches, auf Bestellung zubereitetes, hausgemachtes Frühstück.

Das Gehöft

Das Gehöft, Suffolk.

Für eine Selbstversorger-Option sind die gemütlichen, charmanten, schrulligen und lustigen Blockhütten im The Farmstead in der Nähe von Woodbridge und Sutton Hoo genau die Art von Blockhütten, die Sie sich erträumen, ohne die Nachteile. „Es ist, als würde man in einer Folge der Waltons leben, aber auch gutes WLAN haben“, schrieben wir kürzlich nach einem Besuch.

Sur-Mer im Suffolk

Ein außergewöhnlich zivilisiertes und dennoch entspanntes Restaurant mit Zimmern, das kürzlich von George Pell (ehemals Mitglied der Soho-Institution L'Escargot) in Aldeburgh gegründet wurde. Der frische Fisch wird jeden Morgen vor Ort angelandet und das Essen besteht aus saisonalen Produkten aus der Umgebung. Mein Mann bezeichnet den Hummer und die Pommes als die besten, die er je gegessen hat, und ich denke genauso über die gekleideten Krabben und Suffolk-Spargelstangen, serviert mit Sauce Hollandaise. Es ist auch wirklich hundefreundlich und das Personal ist nett.

Das widerspenstige Schwein

Ein hochgelobter Gastro-Pub im Dorf Bromeswell in der Nähe von Woodbridge, der schlichte britische Küche mit italienischem Einfluss serviert. Ihre Sonntagsbraten wurden von Restaurantkritikern als die besten des Landes gepriesen und die Menüs bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (vier Gänge für 30 £); Eine vorherige Buchung ist unbedingt erforderlich.

Watson und Walpole

Ein beliebtes Nachbarschaftsrestaurant in der Marktgemeinde Framlingham (Heimat des Lokalmatadors Ed Sheeran); Die Küche verbindet italienisches Flair mit ostanglischen Produkten, und das gleiche Team hat auch eine gesellige Bar, Beviamo, und einen Laden eröffnet, der das hervorragende Suffolk Meadow-Eis und Sorbets führt.

Pinney's von Orford

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Ausgezeichnete Meeresfrüchte und geräucherte Delikatessen gibt es im Laden am Orford Quay zum Mitnehmen oder zum Essen in ihrem kleinen Restaurant am Market Square, das lokale Butley-Austern und gegrillten frisch gefangenen Fisch serviert.

Pump Street Schokolade und Bäckerei

Ein familiengeführtes Unternehmen in Orford, das Schokolade, Brot und Gebäck aus einer Hand verkauft. (pumpstreetchocolate.com)

Zwei Magpies Bäckerei

Kein Besuch in Suffolk wäre vollständig ohne einen Besuch in einer dieser Bäckereien; Das Original befindet sich in Southwold, aber sie haben sich über die ganze Grafschaft ausgebreitet und Cafés in Woodbridge, Beccles und Aldeburgh hinzugefügt.

Das Low House, Laxfield

Dieser gemütliche, strohgedeckte Pub aus dem 16. Jahrhundert, auch bekannt als „King's Head“, verfügt über keine Bar, serviert sein Bier jedoch direkt aus den Fässern im Tap Room und bietet mittags und abends hausgemachte Speisen zu angemessenen Preisen. Die Innenräume sind seit dem 19. Jahrhundert weitgehend unverändert geblieben und verfügen über Sitzgelegenheiten mit hohen Rückenlehnen und ein offenes Feuer im Winter. Draußen gibt es einen großen Garten, der früher als Bowlingbahn des Dorfes diente.

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