Die Pizzeria Ellsworth kommt dem Rivalen zu Hilfe, nachdem die Teigmaschine kaputt gegangen ist

Am Wochenende kam ein Pizzarestaurant in Ellsworth einem anderen zu Hilfe, nachdem ein wichtiges Gerät ausgefallen war.

Die Mitarbeiter von Dragonfire Pizza im Mill Mall hatten am Sonntagmorgen keinen funktionierenden Mixer für die Teigzubereitung. Der Sonntag ist ein großer Tag für die Pizzeria, vor allem, wenn im Fernsehen Playoff-Spiele der Profi-Football-Spiele übertragen werden, und der Verzicht auf Pizzateig zum Backen von Kuchen war für ihr Geschäft ein Ausreißer.

Sie brauchten Hilfe und fragten, was für manche ein Konkurrent für Hilfe wäre – Zeppa's Pizza in der Water Street.

Hugh Palcic, der zusammen mit seiner Frau Lisa Zeppa's besitzt und betreibt, sagte, die Entscheidung sei eine Selbstverständlichkeit gewesen und „keine so große Sache“ gewesen. Jeder in der Pizzabranche braucht Teig, und er weiß, was für ein Pickel Zeppa's wäre, wenn sein Mixer kaputt gehen würde.

Aber die Entscheidung sei auch eine Frage der Selbsterhaltung gewesen, fügte er hinzu. Wenn Dragonfire den ganzen Tag über geschlossen geblieben wäre, hätte dies Zeppas Arbeitsbelastung zusätzlich belasten können.

„Wir wären [mit Befehlen] niedergeschlagen worden“, sagte Palcic. „Wir brauchen sie, um die Last in dieser Stadt zu tragen.“

Nachdem sie Palcic angerufen hatten, brachten ein paar Dragonfire-Mitarbeiter ihr Mehl und andere Zutaten zu Zeppa’s und verbrachten dort etwa eine halbe Stunde damit, Teig zu kneten, sagte Palcic. Für Zeppa's hatte er den Teig bereits anrühren und portionieren lassen, so dass er die Pizzeria Water Street wie gewohnt gegen 11 Uhr öffnen konnte

Etwa zur gleichen Zeit kehrten die Dragonfire-Arbeiter in ihren Laden zurück und machten sich dort daran, ihren Teig zu knüpfen, sagte er.

Die Mitarbeiter von Dragonfire, das montags geschlossen ist, antworteten nicht auf eine telefonische Nachricht, sondern gingen online, um Zeppa's für seine Hilfe zu loben.

„VÖLLIG FANTASTISCH!!!“ Dragonfire hat auf seiner Facebook-Seite gepostet. „Nicht nur lokale Unternehmen helfen sich gegenseitig, sondern zwei Pizzerien arbeiten zusammen, um all die tollen Menschen von Ellsworth und ihre Pizzawünsche zu erfüllen.“

Palcic erwiderte seinen Dank und sagte, die Dragonfire-Besitzer seien so freundlich gewesen, bei der Eröffnung im letzten Sommer zu Zeppa's zu kommen und den Palcics das Gefühl zu geben, in Ellsworth willkommen zu sein. Er sagte, er sei sicher, dass Dragonfire dasselbe für Zeppa tun würde, wenn der Mixer der Palcics kaputt wäre.

„Das sind Dinge, die einem im Kindergarten beigebracht werden“, sagte Palcic. „Teilen Sie Ihr Spielzeug. Es ist rundum gutes Karma.“

Bill Trotter ist seit mehr als 20 Jahren Nachrichtenreporter an der Küste von Maine und schreibt darüber, wie der Atlantische Ozean und die ikonische Küste des Staates dazu beitragen, das Leben der Küstenbewohner und Besucher von Maine zu prägen.... Mehr von Bill Trotter